COMO PREPARAR LA MESA PARA MAVIDAD :) :)

Vídeo sobre como preparar la mesa para el día de navidad.

COQUITOS

Ingredientes para 16 coquitos

• 150 gr coco rallado, 100 gr azúcar, 1 huevo, ralladura de un limón pequeño.

Cómo hacer coquitos

Empezamos colocando en un bol el coco rallado, el azúcar y la ralladura de limón, y removemos con una cuchara para que quede todo bien integrado. Aparte, batimos el huevo y lo añadimos a la mezcla anterior.
Mezclamos bien, hasta que el huevo impregne totalmente el resto de ingredientes. No queda una masa compacta, sino que se desmenuza. Iremos cogiendo pedacitos de masa y formando bolitas que iremos colocando sobre una bandeja de horno. Por último, cocemos unos quince minutos a 180ºC.

PUCHERO NAVIDEÑO :)

COMO HACER TURRON NAVIDEÑO

NAVIDAD

PUCHERO DE NAVIDAD.

1. Ponemos una olla al fuego con sal.
2. Agregamos todas las carnes excepto la pelota de magro, añadimos las verduras y ponemos a hervir.
3. La pelota de magro la hacemos por separado, recuerdo a mi madre y a mi abuela amasando el magro picado junto con los piñones y la hierbabuena, y después de amasadas las pelotas, que hacían dos por cada comensal, las pasaban por huevo y pan rallado y las freían.
4. Las pelotas las añadían al puchero cuando casi estaba hecho, probaban de sal y añadían el azafrán.
5. En este caldo se hacía una sopa con tapioca, y se servía junto con las pelotas.