Receta tarta de manzana

Receta tarta de manzana

Ingredientes Tarta de Manzana:

Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)

• 1 Vaso de leche entera
• 2 Vasos de harina de repostería
• 1 Vaso de azúcar
• 4 Huevos tamaño “L”
• 3 Manzanas grandes
• 1 sobre de levadura
• 1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)

Para adornar:

• 2 manzanas grandes
• 1 bote de Mermelada de melocotón
  

  Elaboración de la Tarta de manzana:

• Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
• Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
• Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
• Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
• Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta de manzana para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
• Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.
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